Csak Csajoknak

Finom, egészséges és a lehetőségek tárháza határtalan

Nem esik messze az alma a fájától - így nem is olyan nehéz összeszedni és finomságokat készíteni belőle. Mert amellett, hogy jóízűen beleharapunk és elcsámcsogunk rajta, süthetjük, főzhetjük, száríthatjuk, süteménybe rakhatjuk és meg is aszalhatjuk. Akik lakótelepi lakásban laknak, áhítoznak a gyümölcsfák után mondván: mennyivel egyszerűbb lenne a fáról leszedni a friss almákat, mint drága pénzen megvenni a piacon. A kertes házban élők azonban legtöbbször dühösen néznek a földre: már megint ki fogja összeszedni a sok lehullott gyümölcsöt? Pedig megéri. Önmagában elfogyasztani: finom és egészséges. A legjobb, ha a héját is rajta hagyjuk, ám való igaz, hogy megvan a varázsa, ha meghámozzuk, kimagozzuk és egy tálba rakva bevackoljuk magunkat a tv elé.

De ez csak a kezdet. Nincs olyan ember, aki ne imádná a sülő, fahéjas almás pite illatát. Ehhez a gyümölcsöt csak le kell reszelni, kicsit kinyomkodni, hogy ne áztassa el a tésztát, kis vaníliás cukor, kis fahéj, és már mehet is a tésztába.

Magyarországon kevésbé, az Egyesült Államokban azonban annál népszerűbb az almavaj: ez a fűszeres dzsem könnyen elkészíthető és mindig karácsonyi hangulatot áraszt. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és apró kockákra vágjuk. Kevés fahéjjal és egy kis almaecettel krémesre turmixoljuk, majd közepes lángon folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg sűrű nem lesz (kb. 50 perc). Tetszés szerint ízesíthetjük szerecsendióval, szegfűszeggel.

Almából készíthetünk chipset is, ugyanúgy, mintha krumpliból tennénk: vékony szeletekre vágjuk és olíva olajban hirtelen kisütjük. A gyümölcsöket aszalhatjuk is: a magházát eltávolítjuk, majd héjastul egyforma vékony szeletekre vágjuk, zsírpapírral bélelt sütőlemezen szétterítjük, és napra vagy langyos, nyitott sütőbe tesszük.

A meleg és az alma találkozása azonban nemcsak az ízlelőbimbónkra hathat, hanem a szaglásunkra is. Ha egy kis tálban összekeverünk egy kis vadrizst narancshéjjal, áfonyával és almadarabokkal, majd ezt a fűtőtestre tesszük, kellemes illat játja át a házat. És mennyi mindenről nem is írtunk még: az almakompót alap, de az édes (vagy olykor savanyú) gyümölcs húsokhoz is tökéletes. És még sorolhatnánk...
Szex az első randin, kattints ide! A sármos színész így issza a kávét, kattints ide! Szuper nyereményjátékunkat itt találod.

Megosztás