A mixerbajnokság legjobb koktéljai
2010.06.08. Gianni műsorvezetői felügyeletével készítették az ország legjobb koktéljait az ország legjobb mixerei. A Bacardi – Martini Open Cup mixerversenyen gyakorló mixerek indulhattak: két kategóriában több mint ötvenen akarták bizonyítani, hogy ők a legjobbak Magyarországon. A Bacardi és Martini alapú koktélok készítőinek az elméleti tudására is kíváncsi volt a zsűri, hogy aztán gyakorlatban is bizonyíthassanak a versenypultban. Íme, a díjnyertes receptek!Herbal Rose Martini, Onufer Gábor győztes és különdíjas koktélja
Hozzávalók
4 cl Martini Rosato
3 cl Bombay Sapphire gin
2 cl friss pink grapefruit lé
0,5 cl fahéj szirup
egy szál rozmaring
díszítéshez narancs és grapefruit gerezdek, rozmaring
Elkészítés
Az összetevőket kockajéggel erősen, alaposan összerázzuk shakerben, hogy a rozmaring íze is kijöjjön a súrlódástól. Az italt uplán átszűrve coupette pohárba töltjük. A végére jön egy kis extra, a grapefruit zest: a grapefruit héjának legfelső rétegéből az olajakat az italba nyomjuk, majd a zestet a koktélba dobjuk.
Cherry-T, az ezüstérmes Horváth Zsolt, a tavalyi bajnok itala
Hozzávalók
4 cl Bacardi Gold
1 cl De Kuyper Apricot Brandy
1 cl Monin Cherry Blossom szirup
1,5 cl frissen facsart citromlé
4 cl szilvalé
díszítéshez orchidea, fekete szeder, áfonya, szilva
Elkészítés
Az összetevőket shakerben rázzuk össze, majd az italt szűrjük martinis pohárba. Díszítsük ízlés szerint orchideával, fekete szederrel, áfonyával, szilvával.
Sri Lanka Spicy, Jáhner Attila bronzérmes bartender koktélja
Hozzávalók
3 cl Bacardi Apple
2 cl De Kuyper Sour Grapefruit
1 cl De Kuyper Pisang
3 cl Oilmah green tea forrázat
0,5 cl friss citromlé
díszítéshez lime, kandírozott citromhéj, ehető virág
Elkészítés
Az összetevőket rázzuk össze shakerben, majd az italt szűrjük koktélos pohárba, végül díszítsük.
Napi horoszkópodat itt találod. Martinikoktél Szex és New York módra, kattints ide! Dzsudzsák Balázs és Bódi Sylvi... Kattints ide!
Szólj hozzá!
Hozzászólás előtt olvasd el a felhasználási feltételeinket!