Enni vagy nem enni? Hizlal a késő esti evés?
2009.12.04. Mindannyian tudjuk, hogy a késő esti evés hizlal, az ananász szuper zsírégető, és a forró kenyértől megfájdul a hasunk. Táplálkozási tanácsadók szerint ezek jó része badarság. Hiedelmek nyomába eredtünk, Csak Csajoknak!Ha túl későn eszel, elhízol
Nos, van benne igazság, de nem minden esetben. A szervezetnek minden nap szüksége van egy bizonyos energiamennyiségre. Ha napközben csak keveset ettél, esetleg kimaradt az ebéd vagy későbbre tolódik a vacsora, még nem kell pánikba esni. Ellenben ha napközben kielégítően ettél, és a tévé előtt még elmajszolsz késő este egy zacskó csipszet, már más a helyzet. A táplálkozási szakértők szerint persze a legegészségesebb és legalakbarátabb étkezés az, ha naponta ötször kis adagokat eszel, a fogások megfelelő arányban tartalmaznak vitaminokat, fehérjét, szénhidrátot és más létfontosságú tápanyagot.
A friss kenyértől megfájdul a hasad
Ez valószínűleg egy gyerekeknek kitalált "figyelmeztetésből" ered. Nyugodt szívvel ehetsz forró kiflit vagy friss bagette-et, persze a mérték itt is nagyon fontos. Viszont ha emésztési problémáid vannak, inkább várd meg amíg egy kicsit kihűl a péksütemény.
Minél sötétebb a kenyér, annál egészségesebb. Úgy tűnik a kenyérfélék fogyasztását számtalan legenda kíséri. Ráadásul ez is tévedés. Ugyanis a pékárukat, csakúgy mint más élelmiszereket gyakran mesterségesen színeznek, ezért a legjobb ha tudatos vásárlóként utána nézel, hogy mi alkotja a kenyered javát. Szavazz a teljes kiőrlésű kenyerekre!
A nyers ételeknél nincs egészségesebb
Ez így is van, de a szervezetednek szüksége van főtt ételekre is az egészséges működéshez. Az értékes B1, B6, C vitaminoknak és a folsavnak valóban nem tesz jót a hosszas főzés, ezért fontos a friss zöldségek és gyümölcsök rendszeres fogyasztása. A sárga répában és a paradicsomban található karotinnak azonban egyáltalán nem árt a forralás. Egyes egészséges élelmiszerek - rizs, burgonya, hüvelyesek - nyersen ehetetlenek, a tojás, a hús és a hal pedig akár mérgezést is okozhat, ha hőkezelés nélkül tálalod.
A tojás sárgája kész koleszterinbomba
Ezzel kapcsolatban először is azt kell leszögezzük, hogy a szervezetednek igenis szüksége van koleszterinre. A szívnek és az agynak ráadásul nagy mennyiségben kell ebből a zsírazonos anyagból a helyes működéshez. Koleszterint a tested is képes előállítani, méghozzá 1000-1500 milligramm mennyiségben naponta, ehhez az étkezés során még 100-300 milligramm adódik. Tudnod kell, hogy egy tyúktojásban 200 mg koleszterin található, egy evőkanál vajban csupán 24 mg.
A barna héjú tojás egészségesebb, mint a fehér
A tojáshéj színe azonban csak egyvalamire utal, a kedves mama, azaz a tyúk színére. A barna tyúkok fészkéből barna, a fehérekéből fehér tojás származik. Az Európai Unióban azonban szigorú szabályozás vonatkozik a tojás minőségével kapcsolatos tudnivalókra: a tojásokra nyomtatott bélyegzőből ugyanis kiderül, hogy a tyúkok milyen takarmányt kaptak, milyen körülmények között tartják őket, stb.
Az ananász csodálatos, természetes zsírégető
A gyümölcs egy bromelin nevű fehérjeazonos enzimnek köszönheti jó hírét. Az enzim zsírégető tulajdonsága azonban még nem bizonyított. Ugyanis az enzimek, mint a bromelin az emésztés során feloldódnak a gyomorsavban, tehát nem vagy csak alig hasznosulhat ez a remek tulajdonság... Ennek ellenére a friss ananász nagyon egészséges!
Játssz a legszexisebb pasikkal, kattints ide! Ez a finomság igazi karácsonyi csemege, kattints ide! A sztárséf kés alá feküdt, kattints ide!
Szólj hozzá!
Hozzászólás előtt olvasd el a felhasználási feltételeinket!